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ouvrir le dos du poisson et couper les os
Grâce à son matériau en bambou robuste
Découvrez notre Coffret Cadeau de Couteaux avec Emballage Traditionnel en Washi Bleu
ce couteau relèvera tous les défis de désossage avec précision et maîtrise
symbolisant à la fois fonction et tradition
Santoku Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Aogami Super ouvrir le dos du poissonSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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